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江苏省中国科学院植物研究所科普部部长 胡李娟：我们通常以为像它的果肉的那个部分其实是它的外种皮，外种皮也是它臭味的来源。外种皮里面含有脂肪酸、丁酸，这种脂肪酸类的物质，等到它变黄，被人们踩碎分解的时候就会有很大的臭味。虽然我们人类讨厌它，但是有些小动物却很喜欢它。它们可以说是闻臭而来，可以帮助银杏传播后代。
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不止哈尔滨，有着独特雪蘑菇房的中国雪乡，连日来游人如织；到“中国北极”漠河，邂逅绚烂极光成为开年新风尚；地处中俄边境的黑河依托冷资源，吸引众多试车企业前来“找冷”……亚冬会的举办，带动黑龙江全域冰雪旅游持续升温。
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