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保障预制菜的品质离不开科学权威的标准规范。国家市场监管总局在给代表委员提出的针对预制菜产业发展要建立统一标准体系建议的答复中称,目前国家卫生健康委员会已将《食品安全国家标准 预制菜》列入食品安全国家标准立项计划,组建专项工作组,有序推进标准研制工作。国家市场监管总局(国家标准委)正在组织研制《预制菜术语与分类》,对预制菜相关术语定义和类别进行规定。
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今年是疫情放开后首个回家过年的春节,热腾腾的“团圆经济”也一并回归。2023阿里巴巴春节团圆消费报告显示,《乡村爱情15》所在的优酷合家欢剧场,1月12日到15日移动端播放量同比增长196%,观看时长同比上涨近两倍。“返乡人”通过提前向老家寄送年货来表达思念,近两周食补预制菜的淘宝搜索量同比增加3.4倍;家庭跨省游和长线出游迎来爆发式增长,房车游成交额上涨超300%。
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