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相比之下，佛山用酱油，精打细算。据说一个合格的粤菜厨师，至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了，干不动了，但凭着自己的一道酱油秘方，就能够维系生活。和味蕾相比，语言在体验酱油时显得十分匮乏。
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新材料的研发是目前国际竞争的焦点，往往能带来制造业的飞跃。我国科研人员在材料研发上又出新成果：在二维过渡金属碲化物材料的宏量制备方向取得新进展，为二维过渡金属碲化物材料的规模化制备提供了可能性。这一成果由中国科学院大连化学物理研究所吴忠帅研究员团队，与中国科学院深圳先进技术研究院、中国科学院金属研究所和深圳理工大学（筹）成会明院士，北京大学电子学院康宁副教授合作完成，论文近日在线发表于《自然》杂志。
正版香港全年资料大全据物理学家组织网2月4日报道，来自英国斯旺西大学和伦敦国王学院以及智利的研究团队，在人工智能（AI）技术的助力下，研制出一种新型自愈沥青。这种沥青无需人工干预可自行修复裂缝，为路面坑洞修复提供了一种新的解决方案。
