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洪河遗址位于黑龙江省齐齐哈尔市。该遗址出土有大量动物骨骼,可鉴定种属的有原始牛、马、马鹿、狍子、野猪、狼、狗、狐、貉、獾和兔以及大量的鱼类和鸟类,家犬是新石器时代唯一被驯化的动物。研究人员在该遗址共采集29例家犬样本,年代跨度在新石器时代晚期至青铜时期,绝大多数样本出自房址。
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今年过年回老家,在社交媒体上偶然刷到,父母家边上几百米,居然有一家“网红”餐厅。其实是一家开了多年的老店,虽是干净敞亮,却其貌不扬,本地人走过路过并不特别注意。最近它竟吸引了不少人慕名远道而来。我特地研究了这家餐厅的菜单,从一个本地人的视角来看,只能说“平平无奇”。米鱼、甲鱼、江鳗、黄鳝,都是从小吃到大的食材;虾油鸡、酱爆螺蛳、霉千张蒸肉饼、饭焐茭白,都是家常的烧法。在这个江南的县城里,在网上被称为“天花板”的美食,是烟火日常。
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