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　　　　以瓷为媒，中外之间形成了一张横跨亚非的庞大贸易网络。随着诸国对瓷器的竞相追捧，海外仿造之风兴起。朝鲜半岛出现“高丽秘色”，并向浙东反向销售；日本名古屋附近的猿投窑，生产出大批造型、纹饰、釉色均与青瓷相类的陶制品；9世纪以后，就连埃及工匠都开始以中国瓷为形仿造陶器……海外对中国瓷器的崇拜与对中国文化的真心倾慕，由此展现得淋漓尽致。

宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

　　　　北京大学第三医院儿科主任医师、博士生导师、教授李在玲表示，对于健康婴儿而言，并没有必要使用特医婴食品。特医婴食品营养组成不符合健康婴儿常规营养需求，普通婴幼儿配方乳粉配方设计与婴幼儿正常生长需求相匹配，而特医配方则针对特殊疾病或生理缺陷做了成分调整，并不契合健康婴儿最佳营养摄入模式。长期误用或滥用，存在营养不均衡，热量与营养素摄入不足或过剩等风险。此外，国内外研究结果表明，不建议采用部分或深度水解配方特医食品作为健康婴儿预防过敏手段。