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连日来，胥口镇以“胥江潮头阅古今”项目为引领，开启场景化、特色化、分众化阅读体验，为居民群众送去“阅读春风”。此外，胥口镇还将积极与文化产业园、美术馆、中小学等单位合作，通过“胥江潮头阅古今”阅读项目，立足日常工作生活场景，将阅读服务送至各类群体身边，在满足多层次阅读需求的同时，让更多丰富优质的文化资源惠及群众。

　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。