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巴黎圣母院的玫瑰花窗,在日落时分把夕阳余晖洒入内庭,其历史可追溯到1220年;约在公元1225年,圣母院换上一片叫作“森林”的屋架,之所以叫“森林”,是因为这片屋架的建造耗费了近2000棵橡树才得以完成;还有1572年国王亨利四世的婚礼,1804年拿破仑一世的加冕大典……这一切,都能在本次展览中“眼见为实”。
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中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。
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