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赵勇团队将综述重点放在如何有效提取和修饰AKPs，并解决其在应用中的挑战。研究团队评估了多种AKPs提取技术，包括等电溶解沉淀法（ISP）、超声辅助提取法（UAE）和酶解法。这些方法各有优势与局限性。此外，此综述进一步展望了“绿色溶剂”在提取AKPs的前景，为AKPs在食品工业中应用提供了可能。
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徐浩男指出，老一辈的冰雕师因为年龄、身体等原因逐渐退出舞台，这使得冰雕行业在人才储备上显得捉襟见肘。现在哈尔滨从事冰雕相关工作的大约有一万人，其中包括冰建师、雪建师，能够熟练掌握冰雕技术的还不到一千人。“我们这一行真的很需要新鲜血液的加入。”
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