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宁波前湾新区管理委员会2月1日披露的数据显示，自除夕至大年初三，宁波前湾新区主要景区及酒店累计接待游客超10.8万人次。数据显示，旅游高峰出现在大年初一、初二，大年初一，当天前湾景区和主要酒店接待游客2.7万余人次，同比增长28.9%；大年初二客流量持续增加，游客接待量达5.6万余人次，同比增长高达51.8%。

　　　　答：我国建立了食品安全风险评估制度，相关部门运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估具有严谨的制度设计和技术要求，在开展食品添加剂风险评估过程中，会综合考虑危害因素的性质、来源、暴露情况和人群特征等因素，同时也会结合食品中使用多种食品添加剂、使用标准规定最大使用量、食用多种食品、长期食用等相关风险因素综合考虑。