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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
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为了满足消费者的需求，宠物消费品店也纷纷推出了节日氛围浓厚的宠物产品。一家宠物消费品店的负责人张经理表示，今年春节前，他们特别购进了一批宠物“年夜饭”“压岁粮”等节日食品，以及宠物新年服装、玩具等商品。
香港内部正版综合资料2025“百花迎春”春节大联欢，以“家国团圆”为底色，绽放出文艺界的万千气象，不仅是一场视听盛宴，更是一次“文艺为人民”的深情告白。当96岁的徐永辉用镜头讲述叶根土一家70年来从贫穷走向小康的变迁，当王俊凯用青春之声唱响《红梅赞》，当粤港澳大湾区的霓虹与东北的烟火在舞台上碰撞——这场联欢用艺术语言诠释：“百花”是扎根人民的赤子之花，“迎春”是勇攀文艺高峰的升腾之春。
