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在保护和传承“燕京八绝”技艺过程中,廊坊通过强化支撑保障、加强组织领导、出台政策文件、健全名录体系、加大资金投入等方式,促使“燕京八绝”技艺传承活力不断增强。与此同时,廊坊广泛实施非遗进校园,强化非遗产品研发,促进非遗赋能旅游,探索非遗助力乡村振兴,打造非遗城市会客厅,培育非遗特色村镇。
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1.避免生食或半生食淡水鱼。食用生鱼片、鱼生粥感染肝吸虫风险较高。涉及淡水鱼的生食或半生食菜品,都存在感染风险,应确保将鱼充分煮熟后食用,如采用清蒸方式,一般需 100℃蒸 15分钟以上,彻底杀灭肝吸虫的囊蚴。
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