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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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小鹏汽车1月销量超过3万辆，时隔30个月，再度登顶造车新势力销量榜单，同比增幅更是达到268％。这也是小鹏汽车连续3个月销量超过3万辆，其中，小鹏MONA M03持续热销，连续2个月销量超1.5万辆。第二品牌战略正在帮助小鹏汽车迈向更大的市场。
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