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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后，豁鹅脂肪开始变得肥厚，肉质也更为肥美，将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中，翻炒至鹅肉微微焦黄，并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时，最后加入大块土豆后即可出锅。
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“我种了这么多年果树，这果子的黑点病可让人头疼得很，照着做真能治好？”在雅安市名山区万古镇，镇团委兼职副书记李上云博士刚开展工作的时候不时听到质疑。他为种植户作示范、耐心讲解，当地梨子黑心病、猕猴桃褐斑病等常见果树病害都得到了有效防治。受益农户也越来越信任这位“李博士”，拉着身边更多果农前来学习。从果树学博士生到青年实干家，他充分发挥专业优势，将所学用在一线，为当地村民提供果树病虫害防治及储藏技术指导，量身定制高效栽培管理技术实施方案等，为地方果业高质量发展提供了新思路、新举措，相关事迹受到中国青年报、学习强国、人民网等平台和主流媒体报道。“未来，我将继续把学术问题带到果园再论证，把学术成果带到果园再检验，真正成为一名有理想、有学问、有才干的实干家。”李上云说。
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