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展览展出作品选自第十四届全国美展，包括部分“中国美术奖”金、银、铜奖作品及入选作品共计40件，涵盖中国画、版画、雕塑、水彩粉画、漆画、综合材料绘画等画种。展览所在地意大利国家现当代美术馆建成于19世纪，是现今意大利专门致力于展示现当代艺术的高规格国家级美术博物馆。此为该馆首次迎来中国的全国美展进驻展出。
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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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