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从2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。业内人士指出，脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被广泛应用于食品加工，如糕点、果酱和酱菜等，延长食品保质期。新规实施，可以说是一场“配料表变革”。
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油纸伞是属于江南的意象，浙江余杭的油纸伞制作有着200多年历史。好看又好用的油纸伞，曾经是外地客商争相采购的“伴手礼”。然而，在20世纪50年代后期，随着钢制骨架伞出现，油纸伞慢慢淡出了人们的视野，手艺也一度失传。
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