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郭振明表示:中国女篮在上个奥运周期取得过优异成绩:2022年时隔28年再获世界杯亚军,2023年夺得亚洲杯和亚运会冠军。在此期间,王芳和郑薇勇挑重担,不畏困难,为中国女篮尽职尽责,做出突出贡献,中国篮协对她们的贡献和付出表示衷心感谢。
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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉,使之与传统产品(包括肉排和肉丸)的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中,风味常被忽视。鉴于此,韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架,将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定,但在达到烹饪温度(高于150℃)后会释放出肉类风味的化合物,从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析,这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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