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　　　　新疆土地辽阔，耕地面积约1.06亿亩，在全国排名第五位，人均耕地面积超过4亩，为粮食生产提供了坚实的基础。这里拥有充足的光照时间、较大的昼夜温差等独特的自然气候条件，为农作物生长创造了得天独厚的环境。以玉米生产为例，由于新疆光照充足、气候干燥，部分地区玉米株数可以达到8500株，产量潜力巨大。“在新疆投资建设一亩高标准农田，其产量相当于其他省份的两亩。”新疆农业农村厅副厅长李晶说。

新疆地处中国西北，冰雪资源得天独厚。天山和阿尔泰山脉的“粉雪”被誉为“中国最好的雪”，雪质轻盈、干燥，适合滑雪运动。阿勒泰地区更是“人类滑雪起源地”，滑雪历史悠久。近年来，新疆依托乌鲁木齐市、阿勒泰市和赛里木湖、天山天池、可可托海、喀纳斯、禾木等景区，逐步形成冰雪旅游全新产业格局。

　　　　值得注意的是，我国居民的烹调油摄入量多于牛奶的摄入量。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，标准人指18岁从事轻体力活动的男子，根据中华人民共和国卫生行业标准《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素》（WS/T578.1-2017），其能量需要量为2250千卡。