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近日,“发现纪实新海岸——2021优酷媒体沙龙”在北京举行,优酷纪录片中心总监张伟、纪录片《我的时代和我2》总导演刘军卫,《奇妙之城》总制片人周京京,中国传媒大学副教授、《追光者》系列微纪录片导演周逵齐聚现场,探讨了国产纪录片的新趋势和创新表达。
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正版彩图宝典从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。