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香菇作为菇民唯一的收入来源，其栽培技术关系生计大事，自然成为内部成员必须自觉遵守的最核心机密。例如，《菇业备要全书》（1924年）一书就曾因严重泄露香菇栽培知识而被菇帮要求收回并烧毁，有关人士在菇神前罚跪三日并处罚金50大洋。据了解，该书原版现仅有三本传世，2015年经西泠印社出版社整理后重刊出版。整体而言，香菇栽培一般要经历选材、伐木、剁花、遮衣、开衣、惊蕈等多个环节，每个环节都有相应的技术要领和注意事项。选择菇木和砍伐时间就非常有讲究，菇木以阔叶树为佳，一般树龄长、树体大、耐腐朽的树种投入与产出比高，能达到一年剁花、多年出菇的效果；砍伐时间大多从冬至前开始到翌年惊蛰结束，有时视海拔和气温变化适当提前或推后。菇民将菇木统称为“樯”，伐木制菇即谓“做樯”。
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2023年3月，皇菊播种的季节，我们开启了讲习之旅。走村入户、采访调研、头脑风暴，从村情村貌到皇菊种植，从品质包装到产品销路，从市场逻辑到社会效益，在讲习所，每天都有新课题。2023年6月，我们结合山联村旅游业态的升级，改良菊花茶工艺，推出国潮风礼盒。“斗而不卷”的斗士茶、“独而不孤”的君子茶、“隐而不躺”的隐士茶……通过一系列共创，我们赋予菊花茶以“灵魂”，让它不再仅仅是茶，而有了自己独特的“个性”和传播理念。
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