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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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新赛季申花还对一线队教练团队进行了调整和补充，上赛季结束后，斯卢茨基教练组中的首席助教瓦西里·别列祖茨基选择单飞，前往阿塞拜疆联赛球队沙巴担任主教练。因此斯卢茨基休赛期需要选择一位合适的助教，最终他给出的人选是韦列坚尼科夫。
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