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　　　　该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析，揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系，一个支系主要包括来自欧洲（德国）、亚洲沿海和岛屿地区的菌株，该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线，而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区（包括西藏）的菌株，新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系，且处在基部位置，这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。

“发挥社会价值是博物馆存在的主要意义。”陕西历史博物馆文化创意部员工杨傲表示，通过文创产品的设计和推广，把文物元素更好地呈现给大众，在弘扬传承中华优秀传统文化的同时，增强大众的文化内涵和文化自信，博物馆也能进一步提升知名度和影响力。“在进行文创设计的过程中，我们也积极与其他企业进行合作，这涉及制造业、零售业以及旅游相关产业等多个领域，不仅能带动相关企业的发展，也会对整个文旅产业的发展形成一定推力。”

　　　　近年来，从淄博烧烤到天水麻辣烫，再到常山的国饮宋柚汁……美食逐渐成为文旅消费的热点，因“食”而动、为“吃”而游成为许多游客出行的重要原因。中国旅游研究院发布的《2023中国美食旅游发展报告》显示，92.3%的受访者会在旅游前或旅游中做美食攻略，93.1%的受访者将体验当地美食作为旅游的主要因素之一。