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开店之后,赵也惟的感受是既自由又受束缚。他说:“束缚是指身体上的,开店后无论刮风下雨,基本每天都要到店里,一年到头闭店休息的日子很少,几乎离不开这几十平方米的空间。但在心灵上感到自由,可以尽情发挥创意,做自己想做的咖啡,不像之前在别人店里做咖啡师,需要考虑品牌调性、公司需求等,比较受约束。”除了拿铁、美式等常规咖啡饮品外,赵也惟每个季度会开发几款特调新品,让咖啡更入口,易被大众接受。
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当天下午,第十二届北京惠民文化消费季“酷玩京城”板块推介会同步举办。“潮人运动汇”体验区正式亮相隆福寺。该区域以萌宠文化与潮流文化为切入点,聚焦流行运动项目,涵盖乒乓球、匹克球、棒球、棒铃、网球、露营、拳击、骑行主题咖啡、平衡球等丰富内容场景。
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