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　　　　想象一下，在大约80万年前——比农业出现还要早得多的时候，一个小小的基因复制事件悄然发生，就像一颗石子投入了平静的池塘，激起层层涟漪。这颗“石子”就是唾液淀粉酶基因的首次复制，它让早期人类具备了更高效地分解食物中淀粉的能力。一项由美国布法罗大学和杰克逊实验室主导的研究，利用了先进的基因组技术，如光学映射和长读测序，为我们揭开了这个古老故事的一角。

当下，年轻宠主占比持续攀升，他们更愿意为宠物消费买单。《消费报告》显示，90后宠主仍是养宠主力军，占比为41.2%，较2023年下降5.4个百分点。00后宠主持续攀升，占比为25.6%，较2023年上升15.5个百分点。

　　　　为深入了解接骨木的健康益处，研究团队开展了一项随机对照试验。试验中，18名超重成年人被随机分配饮用接骨木汁或一种安慰剂。这种安慰剂由北卡罗来纳州立大学食品创新实验室特别研制，在颜色和味道上与接骨木汁相似，同时遵循标准化饮食。