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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成;该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》,并获得Nature研究亮点报道。之后,研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释;尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针,从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌,使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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佛教在东汉时期传入中国,借助于中国文化和而不同的包容性,在汉晋时期有了初步的发展,并且在东晋时期出现了“塔”字。玄应《一切经音义》卷六说宝塔:“正言窣堵波(stupa的音译)……塔字,诸书所无。唯葛洪《字苑》云:‘塔,佛堂也。’”葛洪为东晋时人,也就是说,在东晋以前没有“塔”字。
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