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节目首期，主持人撒贝宁，中国人民大学教授谷曙光，中南大学中文系教授杨雨组成探访团，穿越时空界限，以初唐四杰为锚点，将学生们耳熟能详的《滕王阁序》作为剖析对象，带领观众一同细究初唐四杰如何承古启今，开启大唐诗坛新华章。
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在淄博，位于泰沂山脉交汇之地的潭溪山也悄然变色。潭溪山营销总监崔新程告诉记者，景区以黄栌、丹枫为主的树种形成波澜壮阔的红叶浪潮，很多“峰回路转”的小路成为潭溪山赏秋的绝佳视角。景区提出“红叶+”概念，实现了红叶与景区其他业态的有效结合，形成了“玻璃桥上赏红叶”“峡谷漂流赏红叶”“野奢旅居赏红叶”“深谷悬崖赏红叶”等多种赏红叶方式。“这种融合不仅为游客提供了赏秋新概念、提升赏秋体验感的同时，更是在一定程度上推动文旅消费。”崔新程说。
香港最早公开免费资料总导演周炜说：“《粤味好功夫》区别于其他美食节目的，是这里有人、有故事，也可以看到如何煮菜，也能尝到美食，同时领略到岭南的美食文化。展现的点会比较丰富，而不是单一的，这就是我们最大的特色。”五期节目过后，《粤味好功夫》的表现绝不仅仅是一档美食节目，立意于粤菜文化美食擂台秀，它既展示着技艺精湛的粤菜师傅，又带来广东独有的丰富食材，同时还宣传着粤菜文化乃至岭南文化。
