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业内人士表示,随着健康意识的不断提升,消费者对食品的需求将更加多元化和个性化。以往针对特定人群,如儿童、老年人、健身人群的健康食品已经在市场占有一席之地。增强免疫力、改善肠道健康等功能性食品也受到消费者诸多关注。
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在联合南京师范大学紫金非遗管理与品牌传播研究中心的共同调研中,姚建萍走访了各地的刺绣工坊和其他非遗工作室,了解到一些非遗从业者将作品转化为旅游产品时遇到的困难,比如产品设计难以契合游客需求、销售渠道有限等。
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