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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。
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今天（1月8日），记者从国家文物局获悉，2024年文物事业发展取得新进展。全国18个“考古中国”重大项目持续推进，夏商文明研究工程启动实施，着力加强中华文明史、边疆考古和历史研究，全国考古人才振兴计划落地实施。7批次211件（套）流失文物艺术品从美国、日本、阿根廷、意大利等回归祖国，第四次全国文物普查已完成71万余处三普文物复查、复查率超过93%，新发现文物5.2万余处。全国重点文物保护单位5058处。博物馆全年接待观众超14亿人次。
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