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　　　　8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“一根面”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

宜昌市五峰土家族自治县采花乡，年近七旬的邓大爷平时最大的爱好就是刷短视频。去年7月，他刷到一条视频称“针对老年人开设手机剪辑视频课程，无门槛，学成后可以发布短视频赚钱”。学了几天免费课程后，“老师”称“只需要缴纳2997元的学费，就可以参与更详细的直播课，课后作品不仅能帮助推广，还能每月返利”。然而，邓大爷缴费后，“老师”就不再理会他，邓大爷只得报警，在警方帮助下才追回了这笔钱。

　　　　答：合理使用食品添加剂不会对人体健康造成影响。联合国粮农组织和世界卫生组织联合设立了食品法典委员会，协调各成员国食品法规、技术标准。该委员会下设食品添加剂法典委员会，负责制定统一的规格和标准，确定统一的试验和评价方法等，对各种食品添加剂标准、试验方法、安全性评价结果等进行审议和认可。我国也参照国际通行做法，建立了食品添加剂相关的风险评估、风险监测和标准制修订制度。按照食品安全法，食品添加剂的生产和使用必须符合食品安全国家标准。我国现行食品安全国家标准体系中，对允许使用的食品添加剂品种、用量、范围以及食品添加剂本身的质量规格、生产食品添加剂的卫生规范、食品添加剂标识等都作了系统的、严格的规定。食品生产者按照法律、法规和标准规定合理使用食品添加剂，不会造成健康危害。