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另一方面,“配料表干净”也促使企业对供应链管理提出了更高要求。为了确保原材料的天然性和安全性,许多企业开始与优质供应商建立长期合作关系,甚至直接参与原材料的种植和养殖过程。比如,一些乳制品企业通过自建牧场,确保牛奶的品质;还有一些食品企业通过建立可追溯系统,让消费者能够查询到原材料的来源。记者在超市货架上看到,不少食品、饮料品牌企业在包装上显著标注“忠于原味”“0添加”“敢承诺不加防腐剂”等字样。推销员也大力推广这些“干净”的食品,在奶制品货架上,“无添加”“无蔗糖”产品特别受欢迎。
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马拉松赛事报名费越来越贵的背后,有经济层面的因素。随着马拉松运动影响力增强、赛事规模不断扩大,组织和运营成本也随之增加,既包括奖金、赛道运营、物料开销等显性成本,也含有安保、医疗、营销等隐性成本。此外,部分知名马拉松赛事的开拓期结束,进入常态化运营阶段,相关补贴收入和赞助商的投入有所减少,导致赛事组织者需要依靠提高报名费来弥补资金缺口。不过,作为赛事运营最重要也是最具有持续性的赞助收入,才应该是决定赛事高质量运营的关键,也是经营者最应该下大功夫深耕的领域。
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