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曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……
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“对于消费者而言，除了事先实地考察、检查经营商家资质外，为了保障自身合法权益，应更加谨慎地与寄养机构签订服务协议，保留好收费凭证、宠物医疗记录、宠物照片等关键证据，以应对突发情况导致的纠纷。”陈音江说。（法治日报）
香港九龙传真图片中国青年报客户端亚布力2月8日电（中青报·中青网记者 梁璇）哈尔滨亚冬会首个金牌日落幕，在雪上项目的举办地亚布力，中国队有4枚金牌入账，其中包括女子自由式滑雪U池比赛中，李方慧斩获的中国代表团本届赛事首金。在之后的赛程中，由冬奥冠军徐梦桃领衔的自由式滑雪空中技巧也有望见金，戳视频，独家获取徐梦桃在训练中的小突破。
