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科研机构也不断发力。2021年末,江南大学宣布建成全国最大的益生菌专利菌种库。今年11月,国家乳业技术创新中心研发的“益生菌靶向筛选与常温包埋稳态化关键技术”,获评2024年度中国食品科学技术学会科学技术奖技术发明一等奖。
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2000多单、1000多万元,这是名为“了不起的村寨”产品自8月在飞猪平台上线以来的销售成绩。贵州趣游吧旅游服务有限公司总经理胡昌雄告诉记者,该产品源于“守寨人计划”。“贵州传统村落、少数民族特色村寨众多,如何更好地保护这些特色村寨文化?我们希望以旅行为载体,讲述贵州的村寨故事。”游客到当地旅游,通过与当地原住民、非遗传承人、手工匠人、返乡创业青年等“守寨人”的交流,感受当地文化、生活。
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