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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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北京时间2月4日上午，哈尔滨2025年第九届亚冬会冰壶混合双人项目拉开战幕。在循环赛B组第一轮的比赛中，中国组合韩雨/王智宇以11∶5战胜哈萨克斯坦组合阿米娜·赛特扎诺娃/阿齐兹别克·纳季尔巴耶夫，为中国代表团赢得了本届亚冬会的开门红。
香港今年内部资料大全克拉通是最为古老和稳定的、成碗状结构的大陆板块，是大陆最厚的区域，也是重要的矿产储藏区，尤其是金属矿藏和能源矿藏。由于长期的地质演化和深部热力学过程，克拉通成为深部挥发性物质（如碳、硫及其他气体）的富集地。
