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　　　　遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。

宋志勇说，2025年，民航业将加快国际航班恢复，航班数量力争恢复至疫情前的90%以上。强化枢纽导向型资源配置，将稀缺航权和时刻向不同能级的国际枢纽集中。科学布局国际航线网络，加快“一圈六廊五通道”建设。加大拓展国际市场，积极开拓至非洲、南太、拉美等区域的航线。

　　　　1月中旬，全国200家大型农产品批发市场粮食、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜等库存比2024年底不同幅度增加；1月23日，鸡蛋、牛肉的平均批发价格比月初分别下降了1.5%和1.1%，粮食、食用油、猪肉、羊肉与月初基本持平。李刚指出，春节期间，各级商务部门将加强值班值守，密切关注市场形势，持续做好生活必需品保供工作，让人民群众度过一个欢乐平安祥和的节日。