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说了这么多，都是为酱油的出场作铺垫。终于，在距今1400多年前的北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中记载了当时的制酱工艺，其中提到“澄取的酱清”，就是今天所说的酱油。但别急，“酱油”这个词，还得再等600多年。
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蛇年大年初二下午，夜幕刚刚降临，安徽省宿松县佐坝乡汪昌咀村王咀村民组显得格外热闹。伴随着鞭炮声和锣鼓声，一条神气活现、威风凛凛的红色“巨龙”从小河对面的熊大屋村民组蜿蜒而来。舞龙队的小伙子们一身鲜艳装束，个个精神抖擞，后面跟着琳琅满目的龙灯。在王咀村民组组长的带领下，舞龙队挨家挨户拜起了年。
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