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在古代漫长的生产生活中，中华民族在数学、艺术、科技、农业、药物学、手工业等领域，都取得了举世瞩目的成就，编撰了众多影响深远的典籍。同时，从诗经、楚辞、汉赋，到唐诗、宋词、元曲、明清小说，一代又一代文学层峦叠嶂，奠定着生生不息的中华文脉。
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为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。
澳门打工仔12码展出中的东汉熹平石经、三国正始石经等系官方校定的儒家经典定本，石经虽残破不堪但儒家思想却在千年传承中始终保持着旺盛的生命力；值得一提的是，其中一方古文一体石经存世罕见，其内容有《春秋》《论语》等，著名学者马衡曾提到“一石存《论语》篇首文”即指此石，并推测其为工匠不熟悉古文字体而进行的试刻。
