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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。
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美国劳工部15日公布数据显示，2024年12月美国消费者价格指数（CPI）环比增长0.4%，创2024年3月以来最大增幅。剔除波动较大的食品和能源价格后，核心CPI同比增长3.2%，高于2%长期目标。（央视记者 曹健）
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