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中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员吴秀杰介绍，截至目前，华龙洞遗址累计发现约20个个体组成的古人类群体（包括1例较为完整的古人类头骨）、400余件古人类制作使用的石制品、大量具有人工切割和砍砸痕迹的骨片，以及超过80种的脊椎动物化石。
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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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