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　　　　庙会是北京过年必不可少的打卡地。人头攒动的庙会，红红火火的布置能让人霎时间融入其中。今年首个“非遗版”春节，北京将推出20余项重点庙会灯会游园会活动，不仅有地坛庙会、龙潭庙会等传统庙会，还有新春灯会、科技时尚庙会、特色民俗庙会。

新年第一天，国产大飞机C919开启新航线。1月1日早上8时21分，东航使用C919执飞MU721航班，搭载着157名旅客从上海虹桥国际机场飞往香港国际机场，就此开启国产大飞机在地区航线的商业运营。这架C919身披“闪耀中国红”特别涂装开启新年第一飞。稍早前，在虹桥机场为此次国产大飞机C919“沪港航线”的开通举行了首航仪式，并为此次航班的乘客们特别准备了纪念登机牌。自今年元旦开始，东航C919执飞的“上海虹桥—香港”定期商业航班每天执行1班往返。

　　　　食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。