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按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。

　　　　作为以留学文化为主题的展览馆，珠海留学文化馆打造“致敬先贤馆藏人物”纪念活动，旨在通过专业研究交流、人物故事讲座等多种形式，传承馆内先贤的家国情怀与伟大精神，携手共同弘扬先贤精神。据了解，“致敬先贤”系列活动将成为珠海留学文化馆的品牌主题活动长期持续开展。本场活动由清华大学校史馆、清华大学档案馆指导。