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　　　　新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，其源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成。付巧妹说：“我们历经11年探索和研究，自主设计乳酸菌全基因组位点探针，将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%，才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”

华南地区气候温暖湿润，得天独厚的自然条件孕育了四季繁花似锦的盛景。眼下，广东广州白云山明珠楼景区的桃花涧花海尤为引人注目。这座中式山水写意园林种植了4000余株桃树，每当玫红、绯红、浅粉、淡紫、白色等各色桃花竞相绽放，成片花海赚足游客眼球。2月初，桃花涧的桃花渐入佳境，预计今年最佳观赏期将持续至3月上旬。

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