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　　　　文化和旅游部科技教育司有关负责人表示，下一步将积极支持各技术创新中心完善运行管理，提升研发能力，在充分发挥共建单位作用的基础上，进一步优化人员组成结构，规范科研及产业化成果的标注工作。同时，继续做好对技术创新中心运行的跟踪、评估，并研究搭建平台，组织科技产业对接活动，推动科技成果转化推广。

北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟：吃比较咸腻的食物的时候，口腔会有一点黏腻的感觉，这时候喝茶以后就觉得比较清新。同时，在饮茶的时候，特别是像绿茶、普洱这些茶类，它能够在肠道中产生一些促进肠道蠕动的作用。很多人在喝茶以后就觉得肠子里面好像空了一点，于是大家就觉得好像是能够清油腻，我们所说的叫清肠子，但实际上它能不能真正起到我们所说的刮油、减脂甚至减肥的作用，和在茶水之中它的营养成分有一些关系。我们饮茶，特别是像绿茶、红茶这一类的，它往往里面有茶多酚，有一些茶碱，有一些咖啡因的物质，有些人茶碱和咖啡因多了，特别是空腹饮茶的时候，会产生一种这种类似于低血糖的这种交感神经兴奋的反应，往往就觉得肚子有点空，大家就会误认为是消油了。

　　　　2024年3月，国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），专门提出，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。