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　　　　壮哉诸儒力，斯文在兹焉。2019年，备受期待的《岭南文化辞典》在中共广东省委宣传部的大力支持下正式立项。编纂工作当年启动，汇集了广东省内文化、历史等众多领域的“天团级”专家学者，10多所高校、科研院所的500多名研究人员参与。

剁花法（又称“砍花法”）是菇民赖以谋生的重要技能，大多以口耳相传的形式流传至今。所谓“剁花”，即用斧头剁破树皮，为香菇孢子侵入和萌发创造适宜的环境，剁花的方式和深浅往往取决于菇木品种与山场环境。据菇民所述，树根位置用“界”，树头位置用“剁”；材质硬、树皮厚、海拔高的菇木剁深，反之则剁浅。剁花后一个月左右便可用枝条覆于菇木上，以防止阳光暴晒与山林鸟兽的践踏，菇民称为“遮衣”。剁花后的第一年冬季会有少量香菇长出，菇民称之为“倡花”。剁花后的第二年是香菇产量最高的年份，需将菇木上的枝条掀开，菇民称之为“开衣”。开衣后的第二年为“当旺”，第三年为“三旺”，以此类推。香菇产量多集中在“开衣”和“当旺”年份，只有少数菇木可达“四旺”甚至“五旺”，菇谚“一年开衣，两年当旺，三年两旺，四年零散散”真实反映了香菇的生长规律。有些菇木在剁花3~4年后不出菇，菇民用特制的软木板拍打菇木催菇，一般7~8天即可见效，菇民称为“惊蕈”“惊樯”或“催樯”。

　　　　花芷的祖母，要不要请刘佳老师，我当时很犹豫。拍戏正赶上横店最热的时候。古装剧工作时间比较长，衣服又厚，我特别担心上年纪的演员身体不适应。导演做了预案，拍大场戏的时候，先拍刘佳老师再拍其他人。但刘佳老师根本没和我们提任何要求，她非常喜欢这个角色，也没有说先拍自己，她就和大家一起候场，拍她就拍她，不拍她就等着，给年轻演员树立了很好的榜样。