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“原本本地种植葡萄的含糖量在230-240g/L，由于连续阴雨，含糖量减少到220g/L以下。”张晓煜解释，这不但意味着酿造的酒精度数下降，还使得葡萄酒减少了风味的“载体”。俗话说“旱生虫子，涝生病”，连续阴雨还造成了裂果和病虫害等问题。
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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
9742波肖门尾图库资料哈尔滨亚冬会将于2月14日闭幕。截至记者发稿，中国队在本届亚冬会上所获得的奖牌数已达82枚，其中金牌32枚、银牌26枚、铜牌24枚，不仅超越了队史最佳成绩，也大幅刷新了单个代表团在单届亚冬会上的奖牌数纪录。
