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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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2019年，抖音和快手都开始扶持健康类目。2020年，武汉疫情暴发，医生们更感受到了爆炸性的流量。邹世恩在那一年开始做短视频账号，他是中国医师协会健康传播工作委员会成员，也是最早一批享受平台助推的医生，“一个月不到，就有了几十万的粉丝量。出现一两个爆款，马上涨到100万。”他在抖音和快手上发布的短视频，都是100万播放量打底，用他的话说，“没有100万，会觉得这个视频是不是有问题。”
香港内部资料三中三从内容来看，简牍分为书籍、文书与律令、遣册、卜筮祷祠记录4类。其中，书籍简发现广泛，但长江中游出土的品种最多；律令，可看作文书中的特别类型，大多出自湖北境内；卜筮祷祠记录，是墓主人生前为公私事务或疾病进行占卜并准备祷祠的记载，仅见于楚简。“因而就简牍内涵而言，长江中游最为丰富。”
