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保障预制菜的品质离不开科学权威的标准规范。国家市场监管总局在给代表委员提出的针对预制菜产业发展要建立统一标准体系建议的答复中称，目前国家卫生健康委员会已将《食品安全国家标准 预制菜》列入食品安全国家标准立项计划，组建专项工作组，有序推进标准研制工作。国家市场监管总局（国家标准委）正在组织研制《预制菜术语与分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行规定。
49629澳网论坛在消费者端，商家感受到消费者正在偏向于更加低价的商品。对此，陈明表示今年的客单价相较于去年下降了，原因是消费者主动选择了性价比更高的商品。这也影响了商家的利润，“去年毛利率大概在30%，今年平均下来是20%不到。”
