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《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天烹调油摄入量以25-30克为宜。然而，目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。国民营养健康指导委员会办公室组织制定的“减油”核心信息指出，减油的重点在于减少烹调油。
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2016年11月30日，中国的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”项目，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这种黄河流域自然气候运转表现出来的节奏，是我国中原人民生产生活经验的概括。一定意义上说，这是中国智慧为人类作出的贡献。
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