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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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在近期的“禁改限”进程中，涉及烟花爆竹流通及销售的相关争议屡屡发生。近日，开封市烟花爆竹批发企业在社交媒体发声，随着河南省烟花爆竹“禁改限”实现常态化，郑州、洛阳、濮阳、南阳、漯河、平顶山等地市的合规批发企业逐步恢复经营，但开封市一些合规企业却失去了烟花爆竹批发经营权。
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