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　　　　口述历史不忘国防、互动体验感受国防、红色遗址铭记国防……又到一年开学季，江西省各地中小学校纷纷创新形式展开“开学第一课·国防教育进校园”主题活动，课堂内外涌动着“红色”暖流，书本知识转化为情感共鸣，在青少年心中构筑起新时代的精神长城。

“一家人都来了，正好做年糕，多做点。”她指挥着家中的老老少少，将小磨子、石捣、石臼搬到院子里。米前几天就挑好了，又浸泡了整整一夜，吸足了水分，更易磨出细腻的米浆，米浆干燥后变成块状的米粉，再用双手仔细地揉搓，随后用急火蒸熟，放入石捣臼。

　　　　凤堰古梯田周边有大量明清碑石、古遗址、古村落等珍贵历史遗存。据悉，在凤堰古梯田地域内目前共有20余个古民居群落、20余处古寨堡以及多处古庙宇、古堰渠、古塘坝，其中，堰、渠等水利灌溉工程有许多至今仍在使用。这些反映了不同历史时期引水灌溉及农业耕作技术的遗存，是梯田开垦及灌溉工程修建的历史痕迹和文化印记，具有极高的科学价值、历史价值和考古价值。