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“大家对于年货、年夜饭的偏好和口味存在差异,筹备春节要关照到不同人的喜好和需求。”杜沁努力成为长辈和晚辈之间的桥梁,向长辈推荐晚辈喜欢的内容,向晚辈传承长辈们的传统。在沟通之后,长辈们接受了在年轻人喜爱的网络平台看春晚,用空气炸锅而非油锅做炸鱼,少油健康。“不过晚辈的接受能力比较强,能够包容更多,我们还是更多沿袭了传统习俗。”
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白桦树下挖出蘑菇,湖面上撒下渔网,辽阔草原上散步的牛羊,绵延至天际的金色麦浪,美食纪录片中的一幅幅画面,让年夜饭有了与时序轮转、山河大地相伴的故事感。这些作品呈现各地年夜饭的特色风味,在比较的视野下凸显中华美食的包容性、丰富性。北方的饺子、南方的汤圆,闽南的海鲜拼盘、青藏高原上的牦牛盛宴……隔着屏幕,在氤氲的蒸汽里看到一起写春联的场景,在剁饺子馅儿的声音里听见孩子的欢笑声,美食的记忆和美好的时光紧紧相连。此刻,美食有了人文的温度,年夜饭更添文化的味道。
香港正宗六宝典资料大全洗菜、切菜、揉面、淘米……江西省抚州市瑞日嘉园小区内,市民黄春贵一早就在厨房里忙碌。门铃响起,门外是黄春贵的大哥黄继龙。“我回来啦!”黄继龙是一名长途货车司机,常年奔波在外,今年中秋假期,黄继龙驱车数百公里赶回家中与家人团聚。夜幕降临,餐桌上,菜肴渐满,香气四溢,一家人围坐在一起举杯共祝。“天上月圆,人间团圆。希望今后的日子越过越好。”黄春贵说。