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　　　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。

记者10月18日从“发现长安—西安考古三十年”学术研讨会上获悉，2023年到2024年，西安市文物保护考古研究院对西安长安曹家堡村考古发掘项目进行了考古发掘，截至2024年10月，发掘墓葬共计3000余座，墓葬时代包含春秋、战国—秦、汉代魏晋南北朝、隋唐及明清时期。其中，战国—秦时期墓葬2300余座，包含竖穴土坑墓、竖穴墓道土洞墓、斜坡墓道土洞墓、竖穴墓道砖室墓及斜坡墓道砖室墓等形制。这次发现将西安南郊地区秦文化提至春秋中期，构建了完整的秦文化时代序列。

　　　　哈尔滨，一直是冰雪文化的代表性城市。过去，人们对冰雪文化的理解往往停留在冰雕、雪景等静态视觉呈现。本届亚冬会开幕式打破了这一浅层印象，将自然赋予与传统文化、现代科技有机结合，让冰雪焕发出全新的生命力。非遗剪纸元素、松花江日出纹理被巧妙地融入服装设计，为冷的色调注入了温暖与生机。孩童手提冰灯点亮舞台，映照出北方人童年的共同记忆。这些细节，绝不是文化符号的简单堆砌，而是一种思考——如何让冰雪拥有温暖、亲和的元素？当开幕式上的“冰凌手绢花”旋转翻腾，一面是冰晶蓝，一面是中国红，便呈现出冰雪文化在中国的独特张力——既有自然的寒色意象之美，也有人文的温暖年味之情。